Бар Red Rabbit на втором этаже Дома связи на Ильича, 8 завершил работу. Заведение открылось в 2020 году и позиционировалось как молодежный бар с концертами и коворкингом.
Последние три года баром управляла компания «Лори Бодоки». По итогам прошлого года чистая прибыль составила около 2,6 млн рублей, выручка — примерно 56 млн рублей, что ниже показателя годом ранее.
Руководитель компании и глава группы GUSI Сергей Цуркан сообщил, что на месте Red Rabbit откроется новое заведение под названием «Пицца и GUSI». В концепции основной упор сделают на пиццу и пасту, также в меню останется пиво и закуски.
Почему меняют формат
Перемены объясняют плотной конкуренцией в районе: в Доме связи и рядом открылось несколько баров и закусочных, ориентированных на молодежную аудиторию. Среди соседних точек — бар «Утопия», бар‑закусочная «Футари», лаунж‑бар Ember и недавно открывшаяся бургерная в торговом центре.
Кроме того, в гостинице рядом уже работают заведения, рассчитанные на ту же аудиторию: бар Bigsby, бургерная Spot & Choo's и ресторан Sparks Home Kitchen.
Посетители отреагировали по‑разному: кто‑то сожалеет о закрытии, кто‑то с интересом ждет нового места с пиццей.
