Основные выводы исследования
В бургерах пяти сетей обнаружена кишечная палочка.
В образцах семи сетей зафиксированы нарушения обязательных требований по микробиологическим показателям: BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский».
Самые высокие результаты зафиксированы в образцах бургеров сетей «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
Также в образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек. В десяти образцах найдены следы ДНК курицы, а в отдельных — ДНК сои, рапса и кукурузы.
- Нарушения по микробиологическим требованиям в образцах семи сетей: BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский»
- Самые высокие показатели зафиксированы в бургерaх сетей «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy
- Обнаружены бактерии группы кишечной палочек; в десяти образцах найдены следы ДНК курицы, а в отдельных — ДНК сои, рапса и кукурузы
