Цены на борщ по регионам: ключевые цифры.
За год стоимость набора ингредиентов для борща в России выросла на 13,8% и в среднем достигла 1365 ₽. Самый высокий набор зафиксирован в Якутске — 1956 ₽; на втором месте — Владивосток (1688 ₽) и Мурманск (1598 ₽).
В Новосибирске средняя цена составляет 1357 ₽, минимальная — в Омске 1072 ₽. За год наибольший рост отмечен в Челябинске (+20,7%), наименьший — в Барнауле (+1,6%).
Базовый рецепт остаётся классическим: по 1 кг картофеля, моркови, лука и капусты, 1 кг говядины на кости и 400 г томатной пасты. Обычно учитывают банку сметаны и запас овощей, но именно они подвели: по данным NTech капуста подорожала на 38%, свёкла и лук — на 32%, картофель — на 30%, морковь — на 20%.
Если захотелось борща, сохраните заметку о ценах по регионам.
Подписывайтесь на обновления и следите за новыми данными.
