Что изменят правила проверки питьевой воды на опасные бактерии?
Существующие методики анализа воды действуют уже долгое время. Для развития лабораторной диагностики нужна новая нормативная база.
Новый документ сделает упор на выявление бактерий кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
Выявление любого из таких микроорганизмов — повод для тревоги. Регулярный микробиологический контроль с определением этих показателей необходим для защиты здоровья потребителей.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, а также на продукцию для детей и сырьё для напитков и пищевого льда. Лабораториям и производителям предстоит поменять порядок исследований.
Официальные сроки перехода к новым требованиям будут закреплены в документе.
