В Новосибирске растёт количество необычных проектов уличной еды. Они пока не вытесняют классическую шаурму и блины, но предлагают широкий выбор быстрых и нестандартных закусок.
Что попробовать
Тако в контейнере
Небольшая лепёшка с мясом, птицей или рыбой, овощами и соусом — простая идея с множеством вариаций. В нескольких барах и уличных проектах города тако можно купить по цене от ≈234 ₽ за пару.
Котлета в лаваше
Небольшая закусочная на Красном проспекте предлагает восемь видов котлет — от классических до картофельных зраз. Подают с пюре или в лаваше с овощами. Цены: от ≈175 ₽, котлета из говядины со свининой — ≈239 ₽.
Хачапури to go
Вытянутый пирожок с начинкой — от простого сыра до смеси фарша с острым перцем. По вкусу это скорее сытная выпечка, чем классическое грузинское блюдо. Цена за штуку: ≈330–385 ₽.
Чановские караси из казана
Уникальная находка на площади Маркса — фургон с жареными карасями из озера Чаны и сазанами. При жарке маленькие кости становятся мягкими и не мешают есть. Одна рыба от ≈240 ₽.
Роллы в тубусе
Обычные роллы, упакованные в тубус, чтобы есть их как шаурму. В реальности нужна поддерживающая палочка с соевым соусом внутри. Предлагают в нескольких кафе и доставках, порция обычно ≈700–800 ₽.
Самосики
Пирожки из духовки с необычными начинками в «Гастромаркете». В тесто иногда добавляют куркуму, получается ярко и сытно. Цена около 300 ₽.
Рисовый «хот‑дог»
«Колбаска» из варёного риса, обёрнутая нори и обжаренная во фритюре — смесь онигири и хот‑дога с морепродуктами или крабом. Встречается в сети SPAR и точках Sushi Day`s, цена около 155 ₽.
Креветки в кляре
Закуска в супермаркетных лавках нового формата (частично в проектах ретейлеров). Пять штук стоят примерно ≈160 ₽. Хорошо бы дополнить соусом — сами по себе креветки мягкие и не очень яркие.
А вы пробовали что‑то из этого? Делитесь впечатлениями — уличная еда в городе явно развивается и предлагает всё больше вариантов.
