Новый мировой гастрономический тренд дошёл до Новосибирска: мясо старой коровы в меню элитных ресторанов
Глобальный тренд на мясо старой коровы Vaca Vieja начинает появляться в регионе, предлагая необычные вкусовые впечатления и новые возможности для мясной отрасли и ресторанного дела.