Винный бар Ruby, открывшийся летом 2014 года в подвале жилого дома на улице Ленина, стал одним из первых заведений подобного формата в городе.
В социальных сетях заведения сообщили, что в обычном режиме бар будет работать до конца этой недели, а на следующих выходных пройдет прощальная вечеринка. Ранее владельцы завершили работу над другим проектом — бар Friends — чтобы вернуться через несколько месяцев с обновленным интерьером и меню.
Тем не менее, эксперты считают, что концепция винных баров в Новосибирске сталкивается с трудностями. На месте бара Le Pin (открытого при участии выходцев из Ruby) открылось заведение с настойками и коктейлями. Недолго просуществовал ресторан «Большие пузырики», а «Нос в бокале» уступил место бару с настойками «Постограмм».
Посмотрим, к чему приведет эта история. А у вас был любимый винный бар — расскажите в комментариях.
