Каким будет питание в школах Новосибирска.
С 1 сентября введены новые требования к питанию школьников. Рацион составляют с учётом возраста, нагрузки и режима обучения. В нём — белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы; блюда не повторяются слишком часто.
В меню:
- Завтрак: каши, омлеты, запеканки, горячие блюда с гарниром, бутерброды, фрукты, горячие напитки (чай, какао и другое);
- Обед: закуска из овощей, суп, второе с гарниром, напиток (компот, кисель и другое);
- Полдник: молоко или кисломолочные напитки, сок, выпечка, запеканки.
Хлеб — ржаной и пшеничный — дают при каждом приёме пищи.
Меню меняют по сезонам (осенне‑зимнее и весенне‑летнее) и добавляют новые блюда. Сейчас показатель несъедаемости в новосибирских школах — 3,4%.
